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轉至不生病之真法

（五十九）時下又在流行斷食健康法，請問實施斷食真的可健康嗎？又有人主張斷食需配合喝糖水可以減肥，此法是否正確？

    答：斷食的確可使人健康，但方法和道理必須知道，否則亦將損及人體。斷食健康法其理由有二：

    1．現代人的飲食錯誤，每天吃進很多不是人體實際需要的食物，以致增添人體不少困擾，人體不把這些垃圾食物消化掉也不行，人體為了處理這些垃圾食物卻經常搞得精疲力竭，而使人體在這種不必要的超負荷下愈來愈失去健康；斷食等於給人體休假，讓人體五臟六腑有休息的時間，尤其是讓消化器官能借這個機會輕鬆一下，不至於因長期的超負荷下疲勞過度而使消化功能急速衰退。

    2．現代人由於生活起居、飲食不當及種種因素，導致大多數人都有便秘的現象，大便於24小時內不排出人體外，其毒素將隨著大腸吸收水分的過程中一併回籠，而且長期的便秘將使大腸壁卡了一層厚厚的宿便，這些宿便的毒素很高，嚴重影響人體健康。當人體實施斷食的過程中，等於阻止人體消化過的老廢物又進入大腸，而很直接的減輕大腸的負荷，大腸內的老廢物愈少時它的蠕動力也就愈來愈強，這時又配合大量的水分時，極易使長期卡在大腸壁的宿便脫落，當這些又黑、又臭、又毒的宿便排出人體後，人體健康也就進了一大步了。

    斷食中最重要的是必須大量喝水，尤其能大量飲用蔬菜汁更佳，只要大量飲食蔬菜汁時任何虛弱的體質也可實施斷食。另外一點要注意的是，斷食一段時間後欲開始進食時，須從流體食物開始而且不要吃太飽，然後再慢慢恢復正常食量或轉變為正常食物。

    另外有關斷食配合喝糖水的減肥方法是否正確？喝糖水主要目的是為了欺騙人體，讓人體的血糖值偏高，使人體不知道饑餓而不會想吃東西，以達到減肥的效果。人體的饑餓感是受控於腦下垂體，腦下垂體是人體的內分泌中樞和自律神經中樞，內分泌中樞是負責監測與指揮人體內的所有內分泌，當腦下垂體監測出血液中的血糖偏低時，腦下垂體就會指揮消化系統，讓人體感到饑餓而進食。因此小孩於飯前吃甜食就不想吃飯，就是因為小孩吃甜食後他的血糖值又增高了，饑餓感已消失了。這種斷食配合喝糖水的減肥方法應該也會有它的效果，不過肥胖是因人體酸毒偏高，使人體五臟六腑的細胞難於生存而漸漸失去活力，而使人體新陳代謝的能力低落，無法將人體多餘的脂肪或不必要的物質排除，這些多餘的脂肪或人體不必要的物質在人體內逐漸積累時，人體也就愈來愈肥胖了。簡單地說：“肥胖就是人體垃圾的囤積而形成。”既然肥胖是因人體內的酸毒偏高而引起，而糖水又是屬於強酸，無形中又會使人體內酸毒增多，而將使人體更不健康，這種減肥方法應該不很理想吧！我經常強調，肥胖就是因為人體不健康而引起，只要人體恢復健康後就不會肥胖，也就是減肥後人體必須比未減肥前更健康才對，若減肥後人體反而不健康時，這種減肥方式就必須慎重考慮了。

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